穀物・やさい料理の　マナキッチン

マクロビオティック、つぶつぶ穀物、やさい料理のマナキッチン

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野菜と遊ぼうクラス　（マクロビオティック料理教室）　（２０１０年） 穀物、野菜、海藻などをおいしく、シンプルだけどバラエティー豊かに。 主食、副食のバランスや、陰陽に基づいた野菜の切り方、調理法を学びます。 身近な食物を使った手当法の講義も行います。 　※材料の都合によりメニューが変更になることがあります。 　※受講料は、１回分４０００円です。

回 木曜 （夜） 金曜 （昼） 土曜 （昼） メニュー 理論 01 1/14 1/15 1/16 �@玄米ご飯 �Aほうとう（しょうゆ味） �Bレンコンボール �Cおなます �D金柑の塩煮 �E ほうとう 02 2/12 2/12 2/12 �@味噌おじや �A温野菜とドレッシング �B黒豆昆布 �C凍らせ豆腐のカツ �D黒豆のキッシュ �E 黒豆 03 3/11 3/12 3/13 �@けんちん汁 �A切り干し大根としいたけのスープ �Bひじきレンコン �Cひじき炒り生春巻き �D草もち �E ひじき 04 4/8 4/9 4/10 �@金平海苔巻き �Aスープ �B牛蒡のうなぎ �C菜の花の梅肉和え �Dきんぴらごぼう �E花びらもち ごぼう 05 5/13 5/14 5/15 �@変わり稲荷すし �A岩のりのスープ �B車麩のくるみパン粉揚げ �Cたけのこ昆布 �D青海苔羊羹　 �E 海草 06 6/10 6/11 6/12 �@わかめごはん �Aごま風味の冷やし味噌汁 �Bひじきの福袋煮 �Cはと麦の夏サラダ �D豆腐チーズケーキ �E 07 7/8 7/9 7/10 �@玄米カレーのピラフ �A焼きなすの冷やし味噌汁 �B豆腐のエスカベッシュ �Cサラダ �Dごはんアイスクリーム �E 08 8/5 8/6 8/7 �@はと麦入り玄米ご飯 �Aゴマだれ素麺 �B野菜の麩包み �C豆腐マリネ �Dプディング �E 09 9/9 9/10 9/11 �@ �Aふのりと大和芋の澄まし汁 �Bコーフーのステーキ �C �D　 �E焼き芋ケーキ 10 10/7 10/8 10/9 �@玄米のリゾット �Aオニオンスープ �B根菜の揚げびたし �Cたまねぎの梅醤油炒め �D小豆羊羹 �E たまねぎ 11 11/11 11/12 11/13 �@雑穀ケーキご飯 �Aクリームスープ �B車麩の香草パン粉焼き �C大根と蕪の浅漬け �Dりんごと豆腐の和え物 �Eりんごの葛練 りんご 12 12/9 12/10 12/11 �@玄米ご飯 �Aねぎ味噌湯 �B蕪のグラタン �C伊達巻 �D小豆かぼちゃ �E かぼちゃ ■更新履歴 　■マクロビオティックＳＷＥＥＴクラス　のカリキュラムは　>>　こちら 　■おいしい雑穀ベジタリアンクラス　のカリキュラムは　>>　こちら

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