穀物・やさい料理の マナキッチン

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雑穀(つぶつぶ)ベジタリアンクラス (2010年)

簡単で手軽な、季節にあったつぶつぶ料理。
ご飯、メイン、付け合せ、スープ、デザートなど雑穀と野菜でここまでできる!
グルメの方、ベジタリアンの方にもおすすめのクラス。

 ※材料の都合によりメニューが変更になることがあります。

 ※受講料は、1回分4000円です。

木曜
(夜)
金曜
(昼)
土曜
(昼)
メニュー 理論
01 1/21 1/22 1/23 @黒米ひえ大根そば
A雪鍋フォンデュ
B大根の醤油炒め煮
C大根のべったら漬け
D大根パイ
Eジャムサンドパイ
大根
パイ生地
02 2/18 2/19 2/20 @きびご飯
A白菜のシチューふのり風味
Bもちきび餃子
Cもちきびのフワフワあんかけ
D白菜ナムル
E

03 3/18 3/19 3/20 @
Aねぎ塩スープ
Bひえとサツマイモのハンバーグ
C板麩とキャベツの肉なし
D 
E

04 4/15 4/16 4/17 @
A
B 
C
D 
E

05 5/20 5/21 5/22 @
A
Bヒエカシュー高菜ソース
C
D 
E

06 6/17 6/18 6/19 @
A
B 
C
D 
E

07 7/15 7/16 7/17 @雑穀入りご飯
Aたかきびキーマカレー
Bトマトと雑穀のサラダ
C
D 
E

08 8/19 8/20 8/21 @
A
B 
C
D 
E

09 9/16 9/17 9/18 @
A
Bアマランサスのサラダ
C
D 
E

10 10/14 10/15 10/16 @もちきびとキノコのパスタ
Aエリンギあわび
B 
C
D 
E

11 11/18 11/19 11/20 @
A
B 
C
D 
E

12 12/16 12/17 12/18 @お豆と雑穀入りパエリヤ
Aお豆でストロガノフ
Bヒエと豆腐のミートローフ
C森のフリッター
Dにんじんソース
Eデザート >


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